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Des substances animales dans les aliments

Une enquête de Foodwatch révèle qu’une douzaine de produits alimentaires aussi inattendus que des yaourts, des sucreries et des légumes en conserve contiennent des substances animales, sans que les consommateurs en soient clairement informés. « Insectes, porc, bœuf, etc. : toutes sortes de bestioles se cachent dans nos aliments et boissons sans que nous le sachions »,

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Une taxe halal pour réformer l’islam en France

Ce dimanche, l’Institut Montagine doit publier un rapport avec des propositions pour réformer l’islam de France. Un rapport de 800 pages destiné au président de la République qui a annoncé pour l’automne une réorganisation de la deuxième religion de France. Parmi les propositions faites par l’essayiste proche d’Emmanuel Macron  Hakim El Karoui, il y a la taxation des produits halal​

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La Polémique des bêtes pour l’Aid Adha

Lors de l’élevage traditionnel, l’âge était le critère principal pour décider à conduire les ovins ( les animaux de boucherie) à l’abattage.Aujourd’hui avec le développement de la science des élevages et l’existence de races à viande ovine ou bovine , l’âge des animaux de boucherie n’a pas d’influence sur le rendement de viande. De nos

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La spiruline serait l’aliment de demain selon L’ONU

La production de spiruline est en plein essor. Elle aurait des propriétés très intéressantes selon certaines études. Mais qu’est-ce que la spiruline ? D’où vient l’engouement qui l’entoure ? La nature de la spiruline La spiruline est un ensemble de bactéries qui a la forme d’une spirale. C’est de là que vient son appellation. Elle

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Un restaurateur Pepper Grill obtient gain de cause

Un restaurateur halal du Val-d’Oise va recevoir 10 000 euros de dommages de la part de l’État. Ce dernier a été condamné, mardi, par le tribunal administratif de Cergy-Pontoise en raison d’une perquisition administrative musclée qui avait eu lieu dans l’établissement une semaine après les attentats du 13 novembre 2015. Le 21 novembre exactement, aux

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Doux liquidé mais 2 offres de reprise

Le tribunal de commerce de Rennes a prononcé la liquidation judiciaire de l’entreprise spécialisée dans la volaille qui emploie plus de 1 200 salariés. Le tribunal de commerce de Rennes a prononcé, mercredi 4 avril, la liquidation judiciaire de la société Doux, l’un des grands producteurs français de poulets, qui emploie plus de 1 200 salariés et fait vivre plusieurs centaines d’éleveurs en Bretagne et

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Le Phosphate autorisé dans les kebabs

Le 13 décembre dernier, le parlement européen a tranché: Les Phosphates sont autorisés dans la viande de kebabs. Ce n’est pas la première fois que la question des additifs chimiques se pose. En 2008, l’usage d’additifs phosphatés a été interdite pour les préparations à base de viande. Mais, une certaines ambiguïté a été observé concernant

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