Halal Services était précurseur d’attirer l’attention sur l’utilisation non rituelle de différentes méthodes d’étourdissement au moment des abattages de volaille.
Ainsi Halal Services n’utilise pas le terme éléctronarcose car l’utilisation de la décharge électrique n’est qu’une méthode parmi d’autres.
Aujourd’hui les abattoirs développent petit à petit l’utilisation d’étourdissement par le gaz carbonique.
Halal Services interdit donc tous types d’étourdissement ( électrique, mécanique, gazeux ou autres).
